OVEN ÜÇÜN HEATING ELEMENTS
SABİT OVEN: TOP HEATER ELEMENT
Fırınlarda qızdırıcı elementlər, fırın qapıları açıldıqdan sonra üst məkanda yerləşən və pişirmə funksiyalarını iki yolla: konveksiya və ya parlaq şəkildə yerinə yetirmək kimi görünə bilər. Birinci funksiya 750 ° C-dən yuxarı olmayan orta temperaturlu yükə malik yuxarıda göstərilən toplayıcı elementlər tərəfindən həyata keçirilir. Bu baxımdan və sobanın qısa ölçülərini nəzərə alaraq, gücün ümumiyyətlə 800-1100 Watt aralığında olduğunu söyləyə bilərik. Buna görə bu gücə müvafiq olaraq xüsusi səth yükü 4 Watt / cm²-dir.
İşığın yayılmasının ikinci tipi, ümumiyyətlə "grill rezistensiyaları" kimi tanınan qril tipli pişirici elementlərdən ibarətdir. Bu tip yemək istilik elementi 800 ° C-dən çox və ya daha yüksəkdir. Digər tərəfdən, bu temperatura çatmaq üçün 1500 və 2000 Watt arasında səlahiyyətlər mümkündür. Bu gç diapazonuna uyğun xüsusi səth yükü elementin uzunluğuna müvafiq olaraq 5-dan 7 Watt / cm² aralığında ola bilər. Fırınlar tez-tez üst istilik elementi və qril elementinin birgə istifadə olunduğu birləşmələrlə hazırlanır. Ən əhəmiyyətli qaynaq müqavimətinə gəldikdə, biz yüksək müqavimət + qril müqavimət birləşməsi ilə birləşmək üçün bir-birinə zidd olduğunu görürük.
Məlumdur ki, elementin hər forması və həndəsi strukturu müxtəlif istilik diffuziyası və pişirmə üsulu verir. Qoruyucu örtüyə yerləşdirilən müvafiq formalı termostat çubuqları isidilmiş həcmdə istilik istiliklərini tənzimləmək və nəzarət etmək üçün istifadə olunur. Bu növ məhsulların ümumi xüsusiyyətləri, bir və ya bir neçə dəstək çubuğu vasitəsilə fırında yerləşdirilməsidir.
Fırın tavanının təmizlənməsini asanlaşdırmaq üçün yuxarıdan geri çəkilərək çıxarıla bilən və çıxarıla bilən müxtəlif tip isiticilər də istifadəyə verilir.
SABİT OVEN: BOTTOM HEATER ELEMENT
Aşağı qızdırıcı elementləri tez-tez soba qabığının asanlıqla təmizlənməsi üçün daxili kosmik səthin altından təmizlənməyə quraşdırılır. Fırın altındakı və qoruyucu örtüyü, istilik köməyini təmin edən təbii konveksiya kimi orta dəyərli bir dəyər funksiyası ilə hazırlanmış elektrik enerjisi.
Eşit şəraitdə konvektiv istilik ötürmə səmərəsi bu və oxşar məhsul qruplarında yüksək temperaturlu elementlərə nisbətən daha yüksəkdir, çünki altındakı qızdırıcının yerləşdirilməsini asanlıqla təbii konveksiyanı dairəvi hərəkətlərlə yerinə yetirir.
İstilik axını istiqaməti və izotermik pişirmə mühiti qızdırılacaq yerin ətrafına uyğun olaraq dizayn edilmiş qızdırıcının formasından asılıdır. Belə ki, konvektiv hava axını fırın mərkəzinə doğru tərəfdən təmin edilir. Burada göstərilən şəkillər yalnız bu funksiya üçün nəzərdə tutulmuş ən məşhur olanlardır. 1000 - 1300 Watt aralığında tələb olunan enerji tez-tez olur. Qızdırılmış səthdə xüsusi səth yükü 2-dan 4 Watt / sm²-ə qədər dəyişir. Gözlənilən tipik konfiqurasiya yalnız bir isitici elementinin istifadəsidir. Bundan əlavə, çox funksiyalı proqramlarda (məsələn pirolitik) cüt elementli seri və ya paralel həllər istifadə edilə bilər. İstehsal istəklərinin ağlabatan səviyyələrdə və geniş geometrik toleranslarda dinlenmesi daha çox məhdudlaşdırılan qızdırıcı elementləri istifadə etməyə imkan verir və həmçinin istilik funksiyasının dəyərini azaldır.
PROPELLER OVEN: SƏVİYYƏTLİ CONVATION HEATERS
Pervane pişirmə funksiyası ümumiyyətlə 7-dən 12 Watt / cm²-ə qədər yüksək xüsusi səth yükləri ilə xarakterizə olunur - bu, yüksək enerji dəyərinin və kiçik ölçü birləşməsinin inkişafıdır. Qızdırıcı elementin forması həmişə hava axını təmin edən və bir, iki və ya üç qonşu sargıdan ibarət olan fanı əhatə edən dairəvi olur. Aşağıda göstərilən sadə dizayn xüsusiyyətlərinə görə, istehsalımızda 6.1 və 6.40 mm boru diametri mövcuddur. İki qatlı qızdırıcının güc səviyyəsi 1500 və 2500 Watt arasındadır və üçlü sarma qızdırıcısı üçün 3500 Watt qədər ola bilər. Bu elementlər bütün istiqamətlərə hava axını təmin edən söndürmə vasitəsilə istilik yaradan düzgün ölçüdə, sabit tətbiqlər üçün uygundur. Bu metod həmçinin aşınma nəticəsində müqavimət filamanının əriməsindən yayınır.