ҚЫЗМЕТ КӨРСЕТУ ЖАБДЫҚТАРЫ
Коммерциялық қосымшалар мен бизнесті дамыту бөлімі азық-түлік секторы үшін қыздыру элементтерін жобалау, өндіру және жұмыс істеу бойынша жұмыс істейді.
Қолданудың жалпы бағыттары келесі салалар бойынша берілуі мүмкін: BALÇIK Heating Elements, олардың саласының жетекшілері болып табылатын өндірушілер:
Тағамды дайындау және консервілеу жүйелері: салқындатылған витриналар, салқындатқыштар және мұздатқыштар;
Пісіру жабдығы: пештер, қуырғыш табалар, грильдер, гамбургерлер үшін пісіру табақшалары, индустриялық шұңғыл табаларды, кекстерді, макаронға арналған бумен пышақты ыдысты;
Азық-түлік жабдықтары: бу жылытқыштары, өзін-өзі қамтамасыз ету құралдары;
Тамақ өнеркәсібі үшін өнеркəсіптік ыдыс-аяқ жуғыштар (мейрамханаларда, мектеп асханаларында, қонақ үйлерде жəне ауруханаларда): ыдыс-аяқ жуғыштар жəне ыдыс-аяқ жуғыштар;
Жартылай өнеркәсіптік ыдыс жуғыштар (барларда және кафелерде қолдануға арналған): кружкалар мен көзілдіріктерге арналған ыдыс жуғыштар.

СҮЗДІ САҚТАУ
Суық сақтау секторы әдетте келесі жабдықты пайдаланады:
Бу ыдыстары: су өткізбейтін қосылыстары бар құбырлы қыздыру элементтері;
Буға арналған ыдыстар: құбырлы элементтер

ПІСІРУ
Қазіргі уақытта қолданылатын көптеген пісіру әдістерін қыздыру элементтері жиналған жүйе арқылы алуға болады (макаронға арналған пештің табаны, пештер, пештер, гамбургерлер үшін пісіру табақшалары, индустриялық түтікшелер, пештер).

ҚЫЗМЕТТІ ЖАБДЫҚТАР
Тамақ өнеркәсібінде дайындалған тағам дайындалғаннан кейін, өздігінен қызмет көрсететін арбалармен немесе өзін-өзі басқару платформаларында тұтынушыларға жылы немесе салқын түрде ұсынылады. Тұтынушыларға қызмет көрсету кезінде тағамды жылы күйде ұстау үшін түтікшелі қыздыру элементтері тікелей бетіне қыздыру немесе қыздыру әдісін қолданумен қамтамасыз етеді.

ЖУУ және КЕПТІРУ
Құбырлы қыздыру элементтерінің корпусындағы ең маңызды екі құрастыру түрі бу кеудешесі бар шайнек пен резервуарға біріктіру болып табылады. Бұрынғы тәжірибелерде қыздырғыш элемент резервуарға үш фазалы болат фланецтің көмегімен жиналған; қолданыстағы тәжірибеде бір фазалы қыздыру элементі резервуардың еденіне параллель орналастырылған және фланецтер немесе басқа қосылатын түтіктердің түрлері көмегімен бекітіледі.
Шəйнектің қыздыру элементі сонымен бірге интеграцияланған қауіпсіздік құрылғысымен (термиялық сақтандырғыш) жеткізілуі мүмкін.
Түтікшедегі қыздыру элементтері кептіру туннелдеріне жиналуы мүмкін және олар дөңгелек немесе тікбұрышты ұштары немесе тегіс беттері болуы мүмкін.

БАКТЕРЛЕРГЕ ЖӘНЕ ПРОЦЕДУРА БАЙЛАНЫС ҮШІН БАЙЛАНЫСТАР
BALÇIK ең алдымен тұтынушыларға ең жоғары сапалы өнімдер мен қызметтерді ұсына алу үшін наубайханаларға, кондитерлік дүкендерге және пиццерия секторына назар аударады. Бұл секторларда қыздыру элементтері әдетте:
пісіру камералары мен пісіру камералары
наубайханалар мен кондитерлік дүкендер үшін пештер
пицца пештері

Пісіру шамы
Пісіру камерасының осы түрінде, жылыту элементтерінің экономикалық қызмет етуі камералардың ішіндегі ылғалды ортаға әсер етеді. Бұл әсерден қорғаудың көптеген жолдары бар; олардың ішіндегі ең жақсы - ауа өткізбейтін қосылыстар. Қыздырғыш элементінің екі ұшына да ыстыққа төзімді резеңке қосылымдар қорғалған.

ПЕШ ОБОВЫЙ
Бұл пештердегі қыздыру түтіктері төменгі беткі жүктеме (Вт / см xNUMX) арқылы дайындалған, сондықтан нан піспестен пісіруге болады. Бұл қыздыру элементтері, сондай-ақ, бетінің эмиссиясын және жоғары өнімділікті қамтамасыз ету үшін «қара герметикалы» деп аталатын арнайы термиялық процестен өтеді.

PIZZA OVENS
Нан пештері үшін түсіндірілген дизайн және өндіріс жүйелері пицца пештеріне де қолданылады. Тек пісіру камерасының өлшемдері мен пісіруге қажетті қуат (пицца пеші аз пісіру камерасына ие және бұл процесс үшін қуаттың аз болуы қажет); Осылайша, пісіру элементінің корпусы кіші диаметрлерге ие.
Пиццаны пісіру кезінде пайдаланылатын тегістеуіштерде жылу көзі де қажет; содан кейін екі металл бетінің арасындағы сығылған дымқыл қамыр илеуге жабыспайтын және жалпақ болуы мүмкін.
Түтікшелі қыздыру элементтері осындай қосымшалар үшін пайдаланылуы мүмкін. Осылайша, жинауға оңай болатын тұрақты және біркелкі жылу көзі ұсынылады.

КОФЕ ЖӘНЕ САНДИВИЧ ДЕПАРТАЛАРЫ, ВЕНАЦИЯЛЫҚ МАШИНАЛАР
BALÇIK сонымен қатар фаст-фуд саласындағы халықаралық өндіруші болып табылады және өзінің кең ассортиментімен қарастырылып отырған қосымшалар бойынша өз саласында пікір білдіретіндігін көрсетеді:
кофеханалар: кофеқайнатқыш;
ыдыс жууға арналған: стакандарды жуу, ыдыстарды жуу
Сэндвич дүкендері: кішкене қуырғыш табалар (терең фритюрлер), тостерлар;
Сауда автоматтары: автомашинамен жабдықталған ыстық және суық сусындарды ұсынатын машиналар
автоматты балмұздақ өндірісі туралы өтініш

ESPRESSO КОФЕ МАШИНАЛАРЫ
Қазан өндірілетін материалдың түріне байланысты, мұндай машиналарда пайдаланылатын қыздырғыштардың көпшілігі жездік қосылыс фланецпен дайындалады және жезден жасалған корпусы бар. Жез табақшасы қалағандай оңай қалыптастырылуы мүмкін және жылу беру коэффициентін жақсы көрсетеді. Сондай-ақ, басқа түрлерді де ұсынуға болады, сондай-ақ жылуға өте жоғары төзімді арнайы «инколой» қорытпасынан жасалатын корпус, сондай-ақ, баспайтын болаттан жасалған фланецтер де бар.
Кофе қыздырғыштары сонымен қатар ыстыққа төзімді қосылым тығыздамаларын пайдаланады.

TOASTERS
Бұл қосымшалар әдетте сэндвич секторында пайдаланылады және грильден төмен немесе одан жоғары құбырлы элементтерден немесе шойыннан жасалған шойыннан жасалған.

Кішігірім ірімшік (терең шырын)
Кофе-дүкендерде / сэндвич-цехтарда және азық-түлік секторында пайдаланылатын корпустағы қыздыру элементтерінің арасындағы айырмашылық жалпы көлемдегі айырмашылық болып табылады. Сондай-ақ, бұл табалар әдетте бір фазамен жасалады.
Кішкене қуыруға арналған ыдыс-аяқтар тиісті беткі жүктемелерге ие болуы керек (W / см 2), ол пайдаланылған майдың нашарлауына жол бермейді.
Егер сіз кішкене қуыруға арналған ыдысқа жиі пайдаланылатын қыздыру элементтерінің түрлерін қарап шығуды қаласаңыз, «тағамдық қызмет көрсету жабдығы» бөлімінде «қуыру табалары» бөлімін қараңыз.

МУЗ КҮЛІКТЕРІ - ЖАБДЫҚТАР
Барлық ауыр тиегіштер сияқты, жүйе сондай-ақ, буланаларда бу қазандығы мен резервуардың комбинациясын қамтиды. Ескі типтегі элементтер баспайтын болаттан жасалған фланецтермен бекітілген бір немесе үш фазалық элементтерден тұрады. Танк элементі әдетте бір фазалық және дәнекерлеу арқылы қосылады.

БОСАТАУ МАШИНАЛАРЫ
Түтікшелі қыздыру элементтері бөлуді жүзеге асыратын бойлерге арналған ыстық суды алу үшін бекітуге арналған тіреу құралдарымен (емізікпен және фланецпен) толық дайындалған. Жылытқыштар баспайтын болат корпусқа орналастырылған. Қолданудың мұндай түрлерінде өзіндік интегралды термиялық сақтандырғыштар резеңке қазандарда танымал.